Uw voorkeuren

Univé Dichtbij verzamelt samen met haar partners via verschillende technieken, zoals cookies, gegevens die we gebruiken voor verschillende doelen. Zo kunnen we onze website zo goed mogelijk laten werken en verbeteren. Hieronder kunt u toestemming geven per doel, direct alle cookies accepteren of weigeren. U kunt uw voorkeuren altijd aanpassen via 'Cookies' onderaan de pagina.

Frisse quinoasalade met feta en avocado

20 min

← Alle recepten

Frisse quinoasalade met feta en avocado

(voor 2-3 personen)

  • 150 g quinoa
  • 300 ml water of groenteboullion (voor extra smaak)
  • 1/2 komkommer (in blokjes)
  • 1 paprika (rood of geel, in stukjes)
  • 1 avocado (in blokjes)
  • 100 g feta (verkruimeld)
  • 1 handje cherrytomaatjes (gehalveerd)
  • 2 el granaatappelpitjes (optioneel, voor een frisse bite)
  • 2 el fijngehakte verse peterselie of munt

Dressing

  • 3 el olfijolie
  • 1 el citroensap
  • 1 tl honing of agavesiroop
  • 1/2 tl mosterd
  • Zout en peper naar smaak